S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.

NOVINKY

arr3Zásielkovňa, nový spôsob doručenia!Pridali sme nový spôsob doručenia, ktorý môžete používať. Objednaný tovar do 5kg zasielame aj do ČR...

KONTAKTY

Florentis, s.r.o.
Dunajská Streda
tel: +421908305358, +421905924981
info(a)kavaexpress.sk
IČO: 53 028 678
IČ DPH: SK2121222785

                                                                                                                                                                  


Úvod » Zrnková káva » Kostarika Hacienda Sonora Aromaniac - zrnková, 250 g


        

Kostarika Hacienda Sonora Aromaniac - zrnková, 250 g

skladom

 

novinka


0x
Číslo produktu: ARO12
naša cena bez DPH : 9,92 EUR
naša cena s DPH (20 %):
11,90 EUR
Strážny pes:
Strážny pes

do košíka:
  ks  

Varianty tohto výrobku

Obrázok:
Číslo produktu / Názov tovaru:
Skladom:
Cena:
Burundi Yandaro Aromaniac - zrnková, 250 g
ARO13
Burundi Yandaro Aromaniac - zrnková, 250 g
skladom
naša cena 12,00 EUR
Kostarika El Cedral Aromaniac - zrnková, 250 g
ARO14
Kostarika El Cedral Aromaniac - zrnková, 250 g
skladom
naša cena 16,40 EUR
Brazílie Samambaia Aromaniac - zrnková, 250 g
ARO012
Brazílie Samambaia Aromaniac - zrnková, 250 g
skladom
naša cena 14,00 EUR

Popis produktu

Pomaranč | Rozinky | Horká čokoláda ~ pražená na espresso
Exkluzívne

Káva Costa Rica Hacienda Sonora pochádza z radu Exclusives, v ktorom nájdete len ten najlepší výber káv. Každá z nich má svoj vlastný charakter. Ľahké praženie umožňuje všetkým tónom - vrátane tých kyslých - naplno rozvinúť svoj potenciál.

Tu je porovnanie všetkých našich radov pražených káv. V prípade, že si nie ste istí, či je to vaša šálka kávy.
Rodinná farma v tieni nedotknutej prírody

Celých 20 % pôdy tvorí divoký les, ktorý slúži ako útočisko pre pôvodné druhy. Rozmanitý ekosystém umocňuje vlastnosti bohatej sopečnej pôdy a v tieni sa darí viac ako 20 odrodám kávovníkov.

Vo veľkom sa však pestujú až od 70. rokov 20. storočia, keď Alberto Guardia zdedil farmu Hacienda Sonora. Koncom tisícročia pridal vlastný spracovateľský závod. Vďaka tomu má dokonalú kontrolu nad kvalitou fazule. Bol tiež jedným z prvých, kto sa zameral na metódy spracovania, ktoré boli v tom čase nezvyčajné.

Práve medová metóda dodáva našej Kostarike jedinečnú chuť. Kávové čerešne sa po vytriedení lúpajú. Časť dužiny, ktorá obsahuje vysoký podiel cukru, sa ponecháva na káve. Počas procesu sušenia dochádza ku fermentácii. Celý proces je veľmi jemný - nezrelé plody alebo nadmerné kvasenie môžu zničiť výslednú chuť. Preto sa zrná počas procesu sušenia neustále kontrolujú a otáčajú.

Čo by ste mali vedieť o káve?

Odroda: Red Catuai

Oblasť: Carrillos Alto a Sonora

Nadmorská výška: 1 300 m n. m.

Obdobie zberu: október - marec

Spôsob spracovania: medová

Stupeň praženia: 90±5 Agtron (Very light brown)

Ako teda chutí?

Zo šálky cítiť vôňu lieskových orieškov a čokolády. Sladkú chuť kakaového krému dokonale vyvažujú pomarančové tóny a horkosť kakaa. Celkovo je káva mierne krémová s intenzívnou kakaovou dochuťou. Jej chuťový profil sa dobre hodí do espressa a nápojov na prípravu espressa.
Pražiarne odporúčajú...

"Costa Rica najlepšie vynikne v šálke espressa medzi 3. a 4. týždňom praženia. Vtedy sa naplno rozvinie jej chuť a aróma."

Pre koho sú kávy Exclusives určené?

Pre tých, ktorí chcú tú najlepšiu (a hlavne najvybranejšiu) kávu. O zrnách vieme všetko - od pôvodu až po spracovanie. Ľahké praženie potom zvýrazní ich prirodzený charakter. Chuťové profily sú tak rozmanité a tóny sú často naozaj výrazné.

Komentáre, Dotazy

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý.

NAJPREDÁVANEJŠÍ

Vytvorené systémom www.webareal.sk

NjI0M
Strážny pes
Watch DOG


Informovať na e-mail pri zmene:


       keď cena klesne pod EUR

        keď produkt bude na sklade


Zadajte Váš e-mail: