Káva New York

Caffé New York má viac ako osemdesiatročnú tradíciu. Rodinná pražiareň bola založená majiteľom kaviarne New York v kúpeľnom meste Montecatini Terme v Toskánsku. Na začiatku 30. rokov pán Ugo Incerpi kúpil stroj na praženie kávy, aby mohol ponúkať kúpeľným hosťom výnimočný produkt.

Jeho káva bola tak dobrá, že sa veľmi rýchlo rozšírila jej povesť a cez víkendy prichádzali ľudia až z neďalekej Florencie, aby si mohli lahodnú kávu p. Ugo vychutnať.

Od polovice 30. rokov sa na obale kávy objavuje čierna žena ako punc značky Caffè New York. V duchu rodinnej tradície sa logo tlačí na balenie dodnes.

V 50. a 60. rokoch sa ujal podniku syn, pán ÖNORM Oscar. Pražiareň s kaviarňou v tej dobe zažila veľký rozvoj a začala konkurovať veľkým pražírnám po celom Toskánsku a Taliansku.

Tradícia a postupy sa odovzdávajú dnes už na tretiu generáciu a pôvodné rodinný prístup k príprave kávy tak pretrváva v Caffé New York dodnes.

Káva New York bola roku 2002 v Hamburgu ocenená magazínom Gourmet ako víťaz testu o najlepšiu kávu sveta. Táto káva reprezentuje exkluzívny výber najlepších stredoamerických káv s podielom najdrahšie a vysoko cenené kávy na svete - kávy Jamaica Blue Mountains.